Ernährungssicherheit durch Ernährungssouveränität? Zur Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung

Gottwald, Franz-Theo | JAHRBUCH ÖKOLOGIE 2017/2018 ➤ Bestellen

Der wünschenswerte Zustand, Ernährungssouveränität für alle Menschen zu schaffen, wurde ursprünglich von La Via Campesina, einem weltweiten Zusammenschluss von Kleinbauern- und Landarbeiterorganisationen, vorgedacht. Mittlerweile wird dieses Leitbild zu einer zukunftsfähigen Versorgung auch wachsender Bevölkerungen von einer Vielzahl von Bauernvereinigungen und NGOs unterstützt.